Накануне, отечественные мукомолы выступили с заявлением о просьбе создания отраслевого министерства, которое занималось бы нуждами пищевой и перерабатывающей промышленностей.

Стоит отметить, что государственные субсидии не решают проблемы с развитием пищевой и перерабатывающей промышленностей. На сегодняшний день, производство муки является системно убыточным, и ближайшее время, изготовление такого продукта будет попросту абсолютно нерентабельным, если правительство Российской Федерации не займется рассмотрением этого вопроса.

Как показывает статистика, большинство предприятий, занимающихся изготовлением хлебной и мукомольной продукции, постоянно терпят убытки. Они находятся наплаву только за счет изготовления полуфабрикатов и кондитерских продуктов.